Vino espumoso Maleventum VSQ DOC Brut

El nombre remite al antiguo nombre de nuestra ciudad de Benevento: según Eliodoro Savino, “Maleventum” era un término de origen osco que significaba “colina ventosa”, como la que aparece en la etiqueta de nuestro espumoso.
El Maleventum se elabora con el método Charmat, presenta un perlage fino y aromas que recuerdan a la corteza de pan, y se caracteriza por buena acidez y suavidad. Debe reposar más de 9 meses sobre sus lías, para poder otorgarle la denominación de Spumante di Qualità.