DESDE HACE SIGLOS, LA PROVINCIA DE BENEVENTO PRODUCE EXCELENTES UVAS PARA VINOS SOBRESALIENTES
Aquí están nuestras variedades de viñedos:
Aglianico del Taburno, en cantidades que nos permiten seleccionar cuidadosamente las uvas en el viñedo para diferentes líneas de venta,
y garantizar la producción de vinos de alta calidad como la Riserva, cuyas uvas provienen de un viñedo de aproximadamente setenta años.
Falanghina del Taburno, cuya exposición en los viñedos garantiza resultados óptimos en términos de
contenido de azúcar, aromas y acidez del vino sin necesidad de mezclas durante el procesamiento.
Por ahora, seleccionamos externamente los viñedos de Greek y Fiano para nuestras producciones,
imponiendo regulaciones estrictas y meticulosas de cultivo a los productores:
una vez identificadas las tierras y los viñedos, los seguimos en todos los pasos fundamentales
hasta la cosecha, que se lleva a cabo bajo nuestra supervisión.
Finalmente, con orgullo presentamos nuestras joyas:
el Falanghina espumoso, el Aglianico espumoso y nuestro preciado "Maleventum",
un espumoso brut de Falanghina elaborado con el método Charmat largo.