Chardonnay

C’est l’un des cépages internationaux les plus connus parmi les vins blancs, mais il a su bien s’adapter au territoire et aux traditions locales. Plus que tout autre, il a démontré qu’il ne s’agissait pas d’une simple adaptation des productions d’autres régions viticoles, mais d’un vin doté d’une grande personnalité et d’une identité précise. Sa particularité ? L’originalité.