DEPUIS DES SIÈCLES, LA PROVINCE DE BENEVENTO PRODUIT D'EXCELLENTS RAISINS POUR DES VINS EXCEPTIONNELS
Voici nos variétés de vignes :
Aglianico del Taburno, en quantités qui nous permettent de sélectionner soigneusement les raisins dans le vignoble pour différentes gammes de vente,
et garantir la production de vins de haute qualité tels que la Riserva, dont les raisins proviennent d'un vignoble d'environ soixante-dix ans.
Falanghina del Taburno, avec une exposition des vignobles qui garantit des résultats optimaux en termes de
teneur en sucre, d'arômes et d'acidité du vin sans avoir recours à des assemblages lors de la transformation.
Pour l'instant, nous sélectionnons les vignobles de Grec et de Fiano en externe pour nos productions,
imposant des réglementations strictes et méticuleuses en matière de culture aux producteurs :
une fois les terres et les vignobles identifiés, nous les suivons à travers toutes les étapes fondamentales
jusqu'à la récolte, qui se déroule sous notre supervision.
Enfin, nous présentons fièrement nos produits phares :
le Falanghina pétillant, le Aglianico pétillant et notre précieux "Maleventum",
un vin pétillant brut de Falanghina élaboré selon la méthode Charmat.