SEIT JAHRHUNDERTEN PRODUZIERT DIE PROVINZ BENEVENTO HERVORRAGENDE TRAUBEN FÜR HERVORRAGENDE WEINE
Hier sind unsere Rebsorten:
Aglianico del Taburno, in ausreichender Menge, um sorgfältige Weinbergauswahl für verschiedene Verkaufslinien zu ermöglichen,
und um die Produktion hochwertiger Weine wie Riserva zu gewährleisten, deren Trauben aus einem etwa siebzig Jahre alten Weinberg stammen.
Falanghina del Taburno, deren Weinbergsausrichtung optimale Ergebnisse in Bezug auf Zuckergehalt, Aromen und Säure des Weins gewährleistet, ohne dass während der Verarbeitung Schnitte gemacht werden müssen.
Vorläufig selektieren wir die Greek- und Fiano-Weinberge extern für unsere Produktionen und legen den Erzeugern strenge und akribische Anbauvorschriften auf:
Sobald die Flächen und die dazugehörigen Weinberge identifiziert sind, begleiten wir sie durch alle wichtigen Schritte bis zur Ernte, die unter unserer Aufsicht erfolgt.
Zu guter Letzt präsentieren wir stolz unsere Aushängeschilder:
den perlenden Falanghina, den perlenden Aglianico und unseren hochwertigen "Maleventum",
einen Falanghina Brut, der nach der langen Charmat-Methode hergestellt wird.