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TREMIÈN
35,00 €
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Aprii gli occhi e guardai la terra, la vidi viva. Ne attraversai le aridità colmandole di poi. Sentii un riposo che non era fine ma preparazione. La immaginai nei giorni dei mesi che sono vita e in un moto non toccato la vidi sbocciare. Traboccante di vita, la bevvi.
Vino Spumante di Qualità Bianco Metodo Classico Millesimato 2020 Pas Dosè.
Gli spumanti della linea sono due, entrambi Vini Spumanti di Qualità. Abbiamo scelto di realizzarli utilizzando il metodo classico che ci impegna a dare il meglio a partire dalla raccolta delle uve, che avviene infatti tra l’ultima decade di agosto e la prima settimana di settembre. Una scelta che ci permette di raccogliere un’uva meno matura e per questo caratterizza sapore finale più fresco, con una buona spalla acida e con il giusto grado alcoolico.
- Abbinamenti: Cruditè di mare - Radicchio rosso fritto - Frittelle di fontina, noci e salvia
- Servire ad una temperatura di 4-6°C
tremien
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