TREMIÈN

TREMIÈN

35,00 €
TTC

J'ai ouvert les yeux et j'ai regardé la terre, je l'ai vue vivante. J'ai traversé ses aridités, les comblant ensuite. J'ai ressenti un repos qui n'était pas une fin mais une préparation. Je l'imaginais dans les jours des mois qui sont la vie et dans un mouvement intact je la vis s'épanouir. Débordant de vie, je l'ai bu.

 

Vin Mousseux Blanc de Qualité Méthode Classique Millesimato 2020 Pas Dosè.
Il y a deux vins mousseux dans la gamme, tous deux des vins mousseux de qualité . Nous avons choisi de les élaborer selon la méthode classique qui nous engage à donner le meilleur à partir des vendanges, qui ont en effet lieu entre la dernière décade d'août et la première semaine de septembre. Un choix qui nous permet de récolter des raisins moins mûrs et pour cette raison il a une saveur finale plus fraîche, avec une bonne acidité et le bon degré d'alcool.

  • Accords : Crudité de la mer - Chicorée rouge frite - Beignets de fontine, noix et sauge
  • Servir à une température de 4-6°C

tremien

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