BAREGLIA
Aguantamos, firmes contra todo viento. Nos quedamos, escondidos en la sombra del mañana. Fuimos, fuertes hacia nuestro tiempo. Elegimos, con el corazón unido, ir. Descubrimos lados sin luz que extendimos al sol. Piensa, nos encontramos de nuevo. No más ayer pero aún fuerte y quieto.
El vino tinto de la línea es elegante, envolvente y seductor. El sabor es completo, suave y persuasivo.
El aroma a cereza intenso , con elegancia frutal y taninos aterciopelados, se combina con un color rojo rubí con reflejos violáceos sin marcar y de profunda transparencia.
El aroma es de mermelada de ciruela dulce , frambuesas y cerezas negras, con toques de tabaco dulce y canela. La maceración se realiza a baja temperatura, permitiendo que el vino adquiera todas las características y propiedades de la fruta. El refinamiento es de acero con un ligero paso de madera que acaricia este vino sin marcarlo.
- Maridajes: Lomo mechado - Steak tartar - Solomillo a la pimienta - Solomillos al gorgonzola - Jamón crudo de oveja - Albóndigas de bacalao agridulce - Rollitos de ciruela y beicon
- Servir a una temperatura de 16-18 °C