TREMIÈN

TREMIÈN

35,00 €
Bruttopreis

Ich öffnete meine Augen und schaute auf die Erde, ich sah sie lebendig. Ich durchquerte seine Dürregebiete und füllte sie anschließend auf. Ich fühlte eine Ruhe, die kein Ende, sondern eine Vorbereitung war. Ich stellte sie mir in den Tagen der Monate vor, die das Leben sind, und in einer unberührten Bewegung sah ich sie aufblühen. Voller Leben trank ich es.

 

Weißer Qualitätsschaumwein nach klassischer Methode Millesimato 2020 Pas Dosè.
Es gibt zwei Schaumweine in der Linie, beide Qualitätsschaumweine . Wir haben uns dafür entschieden, sie nach der klassischen Methode herzustellen, die uns dazu verpflichtet, bereits bei der Weinlese, die tatsächlich zwischen den letzten zehn Tagen im August und der ersten Septemberwoche stattfindet, das Beste zu geben. Eine Wahl, die es uns ermöglicht, weniger reife Trauben zu pflücken und aus diesem Grund einen frischeren Endgeschmack mit einer guten Säure und dem richtigen Alkoholgehalt zu erzielen.

  • Paarungen: Sea Cruditè – Gebratener roter Chicorée – Fontina-, Walnuss- und Salbeikrapfen
  • Bei einer Temperatur von 4-6°C servieren

tremien

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